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 新潟で食べられるお魚たちの旬の時期をカレンダー形式でまとめてみました。 個人的におすすめの、お手頃価格で魚が食べられるお店なんかも最後にご紹介しています。 新潟の旬のさかな年間カレンダー 新潟の魚のその他生鮮淡水魚 7 8 8 7 8 9 9 9 7 8 8 11 冷あゆ 2 4 10 9 9 8 11 10 5 5 7 19 冷うなぎ 0 0 24 0 10 10 34 0 15 0 8 0 魚介の種類 地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 冷わかさぎ 14 11 12 6 5 5 8 5 6 7 9 11 その他冷凍淡水魚 6 6 9 9 9 9 9 8 7 7季節折々の伝統行事などの際にいただく料理、特別な行事の時の華やいだ食事など、それぞれの旬の食材を取り入れたメニューをご紹介しており、季節の風物詩を味わっていただけます。 7月の行事食「七夕」② 魚料理 ; 7月 魚 旬 カレンダー 季節の魚 7月